Гункан з креветкою - це дуже популярна страва японської кухні. Це невеликі порції суші, де свіжа креветка або креветка варена власним соком, поміщається на вершині кульки рису обмотаним ароматним норі, яка виконує роль "човника". Цей вид суші має свіжий, ніжний смак креветки, який прекрасно доповнюється ніжністю рису.